Palacio de Convenciones de La Habana, Cuba, del 14 al 18 de octubre de 2019
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Festivales Culinarios

Festivales Culinarios Internacionales Organizados  Por La Federación Culinaria

I FESTIVAL INTERNACIONAL “CULINARIA 96”

“Por la Ética Culinaria”

Paralelamente a la Convención se celebró del 18 al 23 de Noviembre del 1996 el I Festival Internacional “Culinaria 96”  en el Hotel Nacional de Cuba 

Fue considerado de exitoso el desarrollo del evento, que sentó el precedente para la realización de los  Festivales en Cuba cada dos años.

 

II  FESTIVAL INTERNACIONAL  “CULINARIA 98”

“Dedicado a la figura del chef Gilberto Smith Duquesne”

Este II encuentro se realizó del 15 al 20 de septiembre de 1998 en el Centro de Convenciones “Plaza América” en Varadero, Cuba. 

 

III  FESTIVAL INTERNACIONAL  “ CULINARIA 2000”

“Unidos Latinoamérica y el Caribe”

Festival Culinario realizado por la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba del 21 al 27 de marzo del 2000 en Plaza América, Varadero.

 

IV FESTIVAL  INTERNACIONAL  “CULINARIA  2002”

“La cocina como fuente de Cultura, Salud y Placer”

Este Festival se realizó del 19 al 25 de mayo del 2002, teniendo como sede el Hotel Nacional de Cuba

 

V FESTIVAL CULINARIO INTERNACIONAL “CULINARIA 2004”

“Dedicado a las Cocinas Latinoamericanas  y Caribeñas”

La Habana, del 13 al 19 de septiembre, Hotel Nacional, Cuba

 

VI FESTIVAL INTERNACIONAL CULINARIO DEL CARIBE

“Sabor, olor y color del Caribe ”

Este festival se celebró en   la Ciudad Heroica de Santiago de Cuba del 20 al 25 de septiembre del 2009 y conto con la presencia de Chefs cubanos y extranjeros, pero lo más importante de este evento es que estuvieron presente Gissur Gudmunson, Presidente de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WORLDCHEFS), Gerard Dupont, Presidente de la Academia Culinaria de Francia y Diego Silva Lehmann, Presidente de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de la Américas y del Mundo (AREGALA)