Palacio de Convenciones de La Habana, Cuba, del 14 al 18 de octubre de 2019
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Auspician

  • Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba.
  • Ministerio del Comercio Interior
  • Ministerio del Turismo
  • Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros.
  • Ministerio de la Pesca.
  • Ministerio de la Industria Alimenticia.
  • Ministerio de Cultura.
  • Ministerio de Salud Pública
  • Buró de Convenciones de Cuba.
  • Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WACS)
  • AREGALA. Asociación de Restauradores Gastronómicos de Las Américas