Presidente Chef Eddy Fernández Monte
Vicepresidente Chef Carlos Otero Pérez
Chef Odlavin Castellanos Castillo
Secretario Lic. Lucy Cañada Paula
Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba
Telef. 7862-5143, 7863-6574
E-Mail: culinaria@enet.cu
Oficina del Comité Organizador
Calle 5ta. esq. Paseo, El Vedado
Teléfono: 7830.3164
e-mail culinariaevento@cinet.cu
Palacio de las Convenciones:
Lic. Migdalia Luna / Organizadora Profesional de Congresos
Telf: 537 208 6176
E-mail: migdalia@palco.cu