Presidente           Chef Eddy Fernández Monte             

Vicepresidente     Chef Carlos Otero Pérez

                             Chef Odlavin Castellanos Castillo

Secretario            Lic. Lucy Cañada Paula

Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba

Telef.  7862-5143,  7863-6574

E-Mail: culinaria@enet.cu

Oficina del Comité Organizador

Calle 5ta. esq. Paseo, El Vedado

Teléfono: 7830.3164

e-mail culinariaevento@cinet.cu

Palacio de las Convenciones:

Lic. Migdalia Luna / Organizadora Profesional de Congresos

Telf: 537 208 6176

E-mail: migdalia@palco.cu