Evento Virtual, La Habana, Cuba, del 10 al 11 de noviembre de 2021
Inicio / Convocatoria

PROGRAMA GENERAL

día 10 de noviembre 

Horario

Programa de la Actividad

 

Temas

 

10.00 am 

 

Inauguración por  chef Eddy Fernández Monte,  Presidente de la Federación Culinaria de Cuba

 

10.10 am 

Palabras del  Chef moderador presentación de la Sesión y del chef  que va a iniciar elaboraciones

 

10.15 am

Elaboración del chef Jessa García Rodriguez

 

Tapitas de Bacalao con boniato

10.40 am

Tiempo de preguntas e interacción con participantes

 

10.55 am

Material publicidad cambio del set

 

11.05 am

Presentación del chef por el moderador

 

11.10 am

Elaboración del chef  Rodolfo Lago Reyes 

 

Harina de maíz con tasajo

11.35 am

Tiempo de preguntas

 

11.50 pm

Material de publicidad cambio de set

 

12.00 pm

Presentación del chef por el moderador

 

12.05 pm

Elaboración del chef Ube Gómez Carmona

 

Cayuca mixta al mirepoix

12.30  pm

Tiempo de preguntas

 

12.45 pm

Material de publicidad. Receso de sesión

 

  1.00 pm

Programa de la tarde .Presentación del chef

 

  1.05 pm

Elaboración del chef Jorge Luis Bello Rodriguez

 

Cerdo con malanga y miel

  1.30 pm

Tiempo de preguntas

 

  1.45 pm

Material publicitario cambio de set

 

  1.55  pm

Presentación del chef por el moderador

 

  2.00 pm

Elaboración chef  Santiago Gutierrez Lezcano 

Masas de cerdo fritas con mojo de cebolla

 

  2.25 pm

Tiempo de preguntas

 

  2.40 pm

Material de cambio de set

 

  2.50 pm

Presentación del chef por el moderador

 

  2.55 pm

Elaboración del chef  Bertha Rivero Robaina

 

Coquitos acaramelados y malarrabia

  3.30 pm

Tiempo de preguntas y despedida

 

 

 

 

día 11 de noviembre  

horario

 

 

 

10.00 am

 

   

Materiales de interés

 

10.10 am

Presentación del chef moderador del programa del dia  y primer chef

 

 

 

 

10.15am

Elaboración chef  Rachel Gonzalez Toscano

 

Tostón relleno con

ochinchín

10.40 am

Tiempo de preguntas

 

10.55 am

Material publicidad para cambio del set

 

11.05 am

Presentación del chef

 

11.10 am

Elaboración  chef Dagoberto Raola

 

Ajiaco a la camagüeyana

11.35 am

tiempo de preguntas

 

11.50  pm

Material de publicidad cambio de set

 

12.00 pm

Presentación del chef por el moderador

 

12.05 pm

Elaboración del chef Jorge Junco Monserrat

Guiso de quimbombó con pollo y bolas de plátanos

12.30pm

Tiempo de pregunta

 

  12.45  pm

Material de publicidad. Receso de sesión

 

  1.00 pm

Breve recordatorio del programa de la tarde y presentacion

 

  1.05 pm

Elaboración chef Roberto Gustavo López Córdova

 

Pollo Mayombe

  1.30 pm

Tiempo de preguntas

 

  1.45 pm

Material publicitario cambio de set

 

  1.55 pm

Presentación del chef por el moderador

 

2.00 pm

Elaboración chef Zeida Chapman Menéndez

 

 

Estofado de cordero al aroma de cilantro c/ fruta del pan

2.25 pm

Tiempo de preguntas

 

2.40 pm

Material de cambio de set

 

2.50 pm

Presentación del chef por el moderador

 

2.55 pm

Elaboración chef Sonia Socarrás García

Frangollo  Cubano

3.20 pm

tiempo de preguntas 

 

3.35 pm

Clausura del evento e intervención tema de actualidad